Prawdziwa pizza włoska

Od pewnego czasu możemy zaobserwować w polskiej kulturze naleciałości zagraniczne m.in.; włoskie i amerykańskie. Inspirują nas tradycje, muzyka jak i również jedzenie. Zaczęliśmy od amerykańskich dań typu fast food, na szczęście jednak zaczynamy od nich odchodzić powoli, choć niesystematycznie. Przerzucamy się na dania z kuchni włoskiej takie jak spaghetti, lasagne a przede wszystkim pyszną, oryginalną włoską pizzę.

Gdzie możemy taką dostać? Coraz więcej pizzerii proponuje nam różnego typu pizze; zarówno włoskie, amerykańskie jak nawet i te z polskimi dodatkami; jednak żeby zjeść prawdziwą tradycyjną pizze musielibyśmy albo pojechać do Włoch albo też odnaleźć włoskiego pizzera, który przygotowałby nam pizzę typu neapolitańską czy margaritę podaną na sławnym, włoskim, super cienkim cieście.

Możemy również spróbować przygotować pizzę w domowych warunkach, o ile tylko mamy dobry przepis na ciasto i oczywiście odpowiedni sos do pizzy ponieważ w zasadzie dodatki możemy stosować jakie nam się tylko podoba.

Historia pizzy jest długa i zawiła a sam przepis ewoluował wielokrotnie za każdym razem gdy przenikał do innego kraju w którym zaczynano z nim eksperymentować. Nowe dodatki, inne sery, sosy a nawet zmieniona receptura ciasta  i pizza na słodko rozchodziła się po świecie. Również napoje do pizzy serwowane początkowo obecnie ulegały zmianie.

Obecnie w zasadzie trudno spotkać się  z typowo oryginalną włoską pizzą a nawet jeśli uda nam się ją znaleźć może nam po prostu nie smakować. Jesteśmy już przyzwyczajeni to pizzy pochodzenia amerykańskiego, która w niczym nie przypomina włoskiego pierwowzoru.Sądzę jednak, że każdy z nas powinien choć raz spróbować wiekowej już receptury, która na chwilę obecną podbiła cały świat.

Czemu zatem pizza? Ponieważ jest uniwersalna. Możemy podawać ją na obiad, na śniadanie czy na kolacje. Nadaje się na spotkania rodzinne, imprezy czy do zagryzania przy ciekawym filmie.

Można do niej dodać wszystko, w każdej ilości i może być ona na cieście typowo drożdżowym czy super cienkim, większa, mniejsza – wszystko zależy od nas i od naszej pomysłowości. Każda pizza wydające się dokładnie tym samym może poprowadzić nas na inne ścieżki gastronomiczne i pod każdym względem dopieścić nasze kubki smakowe.